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  • イエメン モカイスマイリ

    イエメン モカイスマイリ

    1,680円

    在庫数 在庫あり

       イエメン産トップクラスのモカです。  産地はイスマイリ地区。  イエメン産のコーヒー全体をモカマタリと言うようになってしまっていますが、正確にはバニー・マタル地方の豆をモカマタリといいます…

  • パナマ ハートマン農園 ハニープロセス

    パナマ ハートマン農園 ハニープロセス

    1,280円

    在庫数 在庫あり

     パナマ ハートマン農園 ティピカ種100%  チリキ県カンデラ地区サンタクララ  標高1500メートル、スミソニアン博物館の研究員が住込んで鳥や野生動物を観察している上に、農園のロゴにバード…

  • サンロレンソ農園 2016 Honduras National Winner

    サンロレンソ農園 2016 Honduras National Winner

    1,440円

    完売しました

     2016年のホンジュラス カップオブエクセレンスの予選を通過した豆です。逆に言うと、惜しくも本戦には出られなかった訳ですが、味はコンテストレベルです。  若い農園ですが、スペシャルティーコーヒー協…

  • ラ・ホンジュリータ農園 El Salvador

    ラ・ホンジュリータ農園 El Salvador

    1,560円

    完売しました

     2016年にエルサルバドルで行われたコーヒーイベントで10位に入賞したコンテストロットの豆です。得点は87.81でこれはコーヒーコンテストでは可なりの高得点です。品種は大粒のパカマラ種で同種の良さ…

  • イエローナンセ エルインヘルト農園産

    イエローナンセ エルインヘルト農園産

    1,480円

    完売しました

    エルインヘルト農園は、グアテマラ北西部ウエウエテナンゴ県の谷沿いに深く入ったラ・リベルタ(La Libertad)村に位置し、 敷地面積750ヘクタール(コーヒー栽培エリア250ヘクタール)の広大な敷…

  • ホンジュラス オーガニック サンタロサ

    ホンジュラス オーガニック サンタロサ

    1,100円

    在庫数 在庫あり

     ホンジュラス産の有機栽培豆です。  サンタロサは会社名で農園名ではありません。もとは地名です。産地はSanta Rosa de Copan周辺です。  2005年に設立された新しい会社で、指定農…

  • ガテマラ エルインヘルト農園のヤングゲイシャ

    ガテマラ エルインヘルト農園のヤングゲイシャ

    2,880円

    完売御礼

     年末年始の蔵出し商品  ガテマラのエルインヘルト農園が、パナマのエスメラルダ農園から種を譲り受けて栽培したゲイシャです。 まだ若木なので、ヤングゲイシャと名付けられました。  どちらの…

  • コスタリカ ハニー

    コスタリカ ハニー

    1,180円

    在庫数 在庫あり

     コスタリカのハニーコーヒーには歴史があります。  ハニーコーヒーとはハニープロセスで精製された(果実から店頭に並ぶ生豆にすること)豆のことで、ハニープロセスとは、果肉を剥いたあとに豆に付着した…

  • コーヒーミル 「磨」

    コーヒーミル 「磨」

    4,500円

    在庫数 在庫あり

     日本製のミル    写真手前のステンレス製のものです。  燕市の金属加工技術でピカピカに磨かれた高級感のあるボディーです。  以前からあった類似品を改良した物のようで、きめ細かい作りで…

  • アンティグア

    アンティグア

    1,100円

    在庫数 在庫あり

     アンティグア地方産 。ガテマラのアンティグア地方は世界に知られたコーヒーの名産地です。農園やその年の作柄により味は多少異なりますが、全般にまろやかでコクがあり味わい深く香りも強いコーヒーらしいコーヒ…

  • 季節のブレンド1キロ割引セット

    季節のブレンド1キロ割引セット

    4,400円

    在庫数 在庫あり

       毎日同じ美味しいコーヒーをお探しの方に一押しのブレンドセット  このブレンドはその時期に入荷している最高の豆のみを使用したブレンドで、  店主の味へのこだわりがエスカレートして生まれ…

  • スタンダード1キロ割引セット

    スタンダード1キロ割引セット

    3,480円

    在庫数 在庫あり

     ブラジル、コロンビア、タンザニア(キリマンジャロ)、ガテマラ  上記4カ国のスタンダード豆1キロセット   オフィス用などにどうぞ。  組合せは自由ですが、メニューにない組合せはメ…

  • ホワイトキャメル(イエメン 特撰モカマタリ)

    ホワイトキャメル(イエメン 特撰モカマタリ)

    1,680円

    在庫数 在庫あり

       イエメン産 トップクラスのモカマタリです。  特に一般品と区別するためにホワイトキャメルのブランド名称が付いています。  イエメンコーヒーの95%は、西部山岳地帯で生産されます。  …

  • マンデリン リントン

    マンデリン リントン

    980円

    完売しました

     マンデリンはインドネシア スマトラ島の名産品です。  中でも、トバ湖の南側リントン地区は有名で、いわばマンデリンの聖地です。  というのも、オランダの植民地時代に栽培されていた多くのコーヒーはサ…

  • ガテマラ産 コーヒー蜂蜜

    ガテマラ産 コーヒー蜂蜜

    918円

    在庫あり

    ガテマラのコーヒーの花からミツバチが集めた蜂蜜です。 コーヒーと蜂蜜は元々良く合うのですが、コーヒー同士なので更に相性がいいはずです。 (注意:蜂蜜は、生まれて1年未満のまだ抵抗力が弱い子…

  • カフェドルチェ 特撰ブラジル完熟 

    カフェドルチェ 特撰ブラジル完熟 

    1,100円

    在庫数 在庫あり

     ブラジルのスペシャルティーコーヒーです。  産地はミナスジェライスに限り、品種も味に定評のあるものに限りました。  ブラジルの高級豆は、くせのないスッキリした味に加え、サントスにはない甘みや…

  • イルガチェフ産 ナチュラルモカ

    イルガチェフ産 ナチュラルモカ

    1,380円

    在庫数 在庫あり

       発売日 2015.03.19  コーヒー発祥の地とも言われるエチオピアでは、ブラジルの様な大農園はなく、多くの小さな農家が先祖伝来のコーヒーの木を大切に守って栽培しています。完全な野生と…

  • トップ オブ ケニア

    トップ オブ ケニア

    1,382円

    在庫数 在庫あり

     度々ご紹介しているケニアトップレベルのコーヒー豆で、今回はナイロビ近郊のものです。標高は海抜1900メートル前後と高め、品種はケニア特有のSLシリーズ。  ケニア豆らしい、まろやかでもしっかりとし…

  • アンティグア ラ・クプラ農園

    アンティグア ラ・クプラ農園

    1,240円

    在庫数 在庫あり

     トップオブアンティグアと呼ばれる豆です。  これはアンティグア地方で最も高い標高に位置するからですが、同時に豆としてもトップクラスです。もともとガテマラの豆のランクは標高の高い順に、SHB(Str…

  • デカフェ(ディキャフ)カフェインレスコーヒー

    デカフェ(ディキャフ)カフェインレスコーヒー

    1,100円

    在庫数 在庫あり

     一般にカフェインをある程度取り除いたものをカフェインレスコーヒーと呼びますが、本商品は、カナダのスイスウォーター社でデカフェ処理されたもので、99.9%カフェイン除去されたものです。(つまり千杯でや…