中央アメリカ

一般にコーヒーらしいコーヒーが多い地域です

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  • ホンジュラス モンテシージョス マイクロロット

    ホンジュラス モンテシージョス マイクロロット

    1,480円

    在庫数 在庫あり

    ホンジュラス インティブカ県ポソネグロ地区のマイクロロットコーヒーです。 生産者は三代目農園主のウィルメル・グラウ氏。僅か0,2ヘクタールの農地から初めて8ヘクタールまでにしたそうです。 それでも…

  • コスタリカ ドンオスカー モンターニャ農園

    コスタリカ ドンオスカー モンターニャ農園

    1,360円

    在庫わずか

     コスタリカ伝統のハニーコーヒーで、これはホワイトハニーです。ホワイトハニーは、精製で水は使わないものの、果肉は殆ど全て除去するので水洗式(ウォッシュド)に最も近いハニープロセスで、香りもハニー独特の…

  • クンブレロマ農園 2018年 Mexico  COE Winner

    クンブレロマ農園 2018年 Mexico COE Winner

    1,800円

    在庫わずか

    2018年度 メキシコ開催のカップオブエクセレンス入賞豆です。 今回は日本御解説が無く、主催者発表の原文しか入手出来ませんでした。この方が正確ですが、、、。 農園名 Sana-Ite,…

  • エルサルバドル完熟ブルボン シベリア農園

    エルサルバドル完熟ブルボン シベリア農園

    1,280円

    在庫わずか

    農園は1870年にエピファニオ・シルバさんによって創業。現在は4代目のラファエルさんと奥様のカルメンさんが経営。 農園名の「シベリア」は、標高が高く気候が涼しいことから名づけられたそうです。 ジャ…

  • 有機グァテマラ アテトラン

    有機グァテマラ アテトラン

    1,100円

    在庫数 在庫あり

    グアテマラコーヒー8大産地の一つアテトラン湖周辺エリアでJAS認証有機栽培された豆です。 単一農園ではなく、複数の農園から買い付けられたものです。

  • エルリンコン農園2018年 Honduras  COE Winner

    エルリンコン農園2018年 Honduras COE Winner

    1,800円

    在庫わずか

    2018年度カップオブエクセレンス(通称COE )ホンジュラス アワードウィナー  パライネマと言う品種は聞き慣れないと思います。これはホンジュラスの研究所で生まれた独特の品種で、ハイブリッドチ…

  • パナマ サンセバスチャン農園

    パナマ サンセバスチャン農園

    1,280円

    在庫数 在庫あり

    マイルドで味わいのある、上質なパナマコーヒー。 生産地はパナマコーヒーのメッカ、ボケテ地方の高地(コスタリカ国境の最高峰バル火山の東)。 ブランド名はゴールデンビートル。日本の黄金虫とは違う種…

  • アンティグア ピーベリー

    アンティグア ピーベリー

    1,180円

    在庫わずか

    グァテマラ アンティグア地方の名門農園を中心に集められた特別企画のピーベリーです。 一般に、ピーベリーは通常のフラット豆より油分が多く美味しいとされています。しかし逆に味が落ちる場合もあります。…

  • コスタリカ ハニー

    コスタリカ ハニー

    1,180円

    在庫数 在庫あり

     コスタリカのハニーコーヒーには歴史があります。  ハニーコーヒーとはハニープロセスで精製された豆のことで、ハニープロセスとは、果肉を剥いたあとに豆に付着した滑りを洗い取らずに残した状態で乾燥さ…

  • アンティグア ラ・クプラ農園

    アンティグア ラ・クプラ農園

    1,240円

    在庫数 在庫あり

     トップオブアンティグアと呼ばれる豆です。  これはアンティグア地方で最も高い標高に位置するからですが、同時に豆としてもトップクラスです。もともとガテマラの豆のランクは標高の高い順に、SHB(Str…

  • ガテマラSHB

    ガテマラSHB

    798円

    在庫数 在庫あり

     ガテマラのスタンダード豆(輸出基準を満たしたの意)です。ガテマラは中米のコーヒー王国です。バランスの取れたコクのある味が特徴です。他の国と同様にスタンダード品はまず農園が特定出来ないためバラツキがあ…

  • 特選ガテマラ

    特選ガテマラ

    1,058円

    在庫数 在庫あり

     グァテマラコーヒー協会では産地を大きく8カ所に分けています。 Antigua Coffee, 古都アンティグアエリア Acatenango Aalley, アカテナンゴ渓谷エリア Trad…

  • アンティグア

    アンティグア

    1,100円

    在庫数 在庫あり

     アンティグア地方産 。ガテマラのアンティグア地方は世界に知られたコーヒーの名産地です。農園やその年の作柄により味は多少異なりますが、全般にまろやかでコクがあり味わい深く香りも強いコーヒーらしいコーヒ…

  • ゲイシャ1500 パナマ エスメラルダ農園(RA認証)

    ゲイシャ1500 パナマ エスメラルダ農園(RA認証)

    3,240円

    在庫わずか

     パナマ エスメラルダ農園とゲイシャ種の名前を世界に知らしめたコーヒー豆です。  同農園は、栽培の難しいゲイシャ種を育ててベストオブパナマで毎年連続優勝することで有名になりました。 現在で…