パナマ ダイヤモンドマウン エスメラルダ農園

パナマのエスメラルダ農園は、ゲイシャ種を世界的に有名にした超有名農園です。
ダイヤモンドマウンはもう一つの代表的ブランド豆です。水洗式のカツアイ種（ブルボン、ティピカなどのものもあり）でゲイシャ種同様、同農園で大変丁寧に育てられたコーヒーで、柔らかい味わいの豆です。同農園は全域にわたってレインフォレストアライアンスの認証を受けています。

『Diamond Mountain』は、伝統的に長く愛されてきたカトゥアイの風味を再現したクリーンで明るいカップを目指して生産されています。ゲイシャ同等のケアをしながら、ハラミージョとカーニャスベルデスの2農園のカトゥアイの為だけのエリアで生産がされています。数十年間におよび伝統的な味を守るために他のエリアと完全に区切られているエスメラルダ農園の歴史ある大切なブランドです。シトリックなアシディティとチョコレートやナッツのような甘いフレーバーが特徴的で、日本でも多くの方に愛されている代表的なブランドです。