シングルエステート(単一農園産)

一つの農園で栽培されたコーヒーです。いわゆる生産者の顔が見える農産物です。

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  • 特選ガテマラ

    特選ガテマラ

    1,080円

    在庫数 在庫あり

    グァテマラコーヒー協会では産地を大きく8カ所に分けています。 Antigua Coffee, 古都アンティグアエリア Acatenango Aalley, アカテナンゴ渓谷エリア Tradi…

  • ホンジュラス エルアルシプレス農園

    ホンジュラス エルアルシプレス農園

    1,460円

    完売しました

    ホンジュラス、ポソネグロ地方のマイクロロット。完全な家族経営で、中間業者には販売せず、価値の分かるロースターにのみに販売された極小ロットです。 ポソネグロ地方は、カップオブエクセレンスでも上位を占め…

  • パナマ サンセバスチャン農園

    パナマ サンセバスチャン農園

    1,280円

    在庫数 在庫あり

    マイルドで味わいのある、上質なパナマコーヒー。 生産地はパナマコーヒーのメッカ、ボケテ地方の高地(コスタリカ国境の最高峰バル火山の東)。 ブランド名はゴールデンビートル。日本の黄金虫とは違う種…

  • ブラジル イビポラ農園

    ブラジル イビポラ農園

    1,100円

    在庫数 在庫あり

    イビポラ農園はブラジル産有機栽培コーヒーとしては、大手メーカーも販売している比較的知られた農園です。 ブラジルでは大規模農園が多く、他の農園と隣接している農園では有機栽培が難しいという状況があります…

  • インドネシア  トラジャ スロトコ農園

    インドネシア  トラジャ スロトコ農園

    1,200円

    在庫数 在庫あり

       インドネシアのスラウェシ島(セレベス島ともいいます)のトラジャ地区産としては数少ない単一農園(スロトコ)で栽培されたコーヒーです。標高1500から1700mの高地にある大農園でランテカルア(八…

  • ブルーマウンテンNo.1 クライスデール

    ブルーマウンテンNo.1 クライスデール

    3,600円

    在庫数 在庫あり

     正真正銘のブルーマウンテン、名門クライスデール。 フランス料理の巨匠アラン・デュカス氏によると「素材が90%で残りの10%を人が少し手を加えてやる程度」とのこと。 コーヒーも同じようなものだ…

  • ハワイコナ

    ハワイコナ

    3,200円

    在庫数 在庫あり

    ハワイ島コナ地区で栽培され、コナコーヒーの愛称で知られます。 ここ何年か害虫被害が著しく、生産量及び本邦への輸入量が激減し、かつ相場が急上昇してしまいました。 入荷中のものは、ハワイでも有数の…

  • メサデロスサントス農園

    メサデロスサントス農園

    1,100円

    在庫数 在庫あり

    エルロブレ農園(ブランド名のメサデロスサントス農園とも呼ばれます)はコロンビア サンタンデール州にある有機栽培で有名な農園です。 コロンビア大統領の表敬訪問を受けるなど、有機栽培農園として広く知られ…

  • アンティグア ラ・クプラ農園

    アンティグア ラ・クプラ農園

    1,240円

    在庫数 在庫あり

    2019年ニュークロップが入荷しています。今年も変わらずに良好な作柄です。余談ですが、今年から30kg入りの小型麻袋が加わり、狭いお店としては仕入れやすくなりまた。 トップオブアンティグアと呼ばれる…

  • ダイヤモンドマウン パナマ エスメラルダ農園(RA認証)

    ダイヤモンドマウン パナマ エスメラルダ農園(RA認証)

    1,580円

    在庫数 在庫あり

    ダイヤモンドマウンテンは、ゲイシャ種で有名になったパナマ エスメラルダ農園のもう一つの代表的ブランド豆です。水洗式のカツアイ種(ブルボン、ティピカなどのものもあり)でゲイシャ種同様、同農園で大変丁寧に…

  •  パナマ ゲイシャ エスメラルダ農園(RA認証)

     パナマ ゲイシャ エスメラルダ農園(RA認証)

    3,240円

    在庫数 在庫あり

    元祖ゲイシャとも言える豆です。一度ゲイシャを味わってみたいという場合は、このゲイシャをお勧めします。 理由は、ゲイシャの特徴がハッキリ分かりやすいからです。ゲイシャ種はエチオピア原産で、本当の元祖は…