シングルエステート(単一農園産)

一つの農園で栽培されたコーヒーです。いわゆる生産者の顔が見える農産物です。

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  • パナマ ハートマン農園 ハニープロセス

    パナマ ハートマン農園 ハニープロセス

    1,280円

    在庫数 在庫あり

     パナマ ハートマン農園 ティピカ種100%  チリキ県カンデラ地区サンタクララ  標高1500メートル、スミソニアン博物館の研究員が住込んで鳥や野生動物を観察している上に、農園のロゴにバード…

  • サンロレンソ農園 2016 Honduras National Winner

    サンロレンソ農園 2016 Honduras National Winner

    1,440円

    完売しました

     2016年のホンジュラス カップオブエクセレンスの予選を通過した豆です。逆に言うと、惜しくも本戦には出られなかった訳ですが、味はコンテストレベルです。  若い農園ですが、スペシャルティーコーヒー協…

  • ラ・ホンジュリータ農園 El Salvador

    ラ・ホンジュリータ農園 El Salvador

    1,560円

    完売しました

     2016年にエルサルバドルで行われたコーヒーイベントで10位に入賞したコンテストロットの豆です。得点は87.81でこれはコーヒーコンテストでは可なりの高得点です。品種は大粒のパカマラ種で同種の良さ…

  • イエローナンセ エルインヘルト農園産

    イエローナンセ エルインヘルト農園産

    1,480円

    完売しました

    エルインヘルト農園は、グアテマラ北西部ウエウエテナンゴ県の谷沿いに深く入ったラ・リベルタ(La Libertad)村に位置し、 敷地面積750ヘクタール(コーヒー栽培エリア250ヘクタール)の広大な敷…

  • ホンジュラス オーガニック サンタロサ

    ホンジュラス オーガニック サンタロサ

    1,100円

    在庫数 在庫あり

     ホンジュラス産の有機栽培豆です。  サンタロサは会社名で農園名ではありません。もとは地名です。産地はSanta Rosa de Copan周辺です。  2005年に設立された新しい会社で、指定農…

  • ガテマラ エルインヘルト農園のヤングゲイシャ

    ガテマラ エルインヘルト農園のヤングゲイシャ

    2,880円

    完売御礼

     年末年始の蔵出し商品  ガテマラのエルインヘルト農園が、パナマのエスメラルダ農園から種を譲り受けて栽培したゲイシャです。 まだ若木なので、ヤングゲイシャと名付けられました。  どちらの…

  • ブルーマウンテンNo.1 2016年収穫豆

    ブルーマウンテンNo.1 2016年収穫豆

    4,200円

    在庫数 在庫あり

       2016年収穫豆が入荷中  正真正銘のブルーマウンテン、名門クライスデールの良いものが入荷しています。 ブルーマウンテンエリアには多数の農園が有りますが、他の追随を許さないのがクライスデー…

  • ハワイコナ

    ハワイコナ

    2,880円

    在庫数 在庫あり

    ハワイ島コナ地区で栽培され、コナコーヒーの愛称で知られます。  ここ何年か害虫被害が著しく、生産量及び本邦への輸入量が激減し、かつ相場が急上昇してしまいました。  入荷中のものは、ハワイでも有…

  • ペルーオーガニック

    ペルーオーガニック

    1,080円

    在庫数 在庫あり

     ペルーは有機栽培に力を入れている農園が多い国です。  センフロカフェは1999年の設立ながら品質と味で世界的評価を受けている農協です。  海鳥の糞から作られたグアノという有機肥料を使い質の高い有…

  • カフェドルチェ 特撰ブラジル完熟 

    カフェドルチェ 特撰ブラジル完熟 

    1,100円

    在庫数 在庫あり

     ブラジルのスペシャルティーコーヒーです。  産地はミナスジェライスに限り、品種も味に定評のあるものに限りました。  ブラジルの高級豆は、くせのないスッキリした味に加え、サントスにはない甘みや…

  • アンティグア

    アンティグア

    1,100円

    在庫数 在庫あり

     アンティグア地方産 。ガテマラのアンティグア地方は世界に知られたコーヒーの名産地です。農園やその年の作柄により味は多少異なりますが、全般にまろやかでコクがあり味わい深く香りも強いコーヒーらしいコーヒ…

  • アンティグア ラ・クプラ農園

    アンティグア ラ・クプラ農園

    1,240円

    在庫数 在庫あり

     トップオブアンティグアと呼ばれる豆です。  これはアンティグア地方で最も高い標高に位置するからですが、同時に豆としてもトップクラスです。もともとガテマラの豆のランクは標高の高い順に、SHB(Str…

  • エルピラール農園

    エルピラール農園

    950円

    在庫数 在庫あり

     エルピラール農園(Finca El Plar)ガテマラ産。焙煎は極深煎りのみの指定とさせて頂いております。極深煎りでも極上のブルボン種(アラビカ種の一種)らしい柔らかさを失いません。 濃くて苦いコー…

  • 特選ガテマラ

    特選ガテマラ

    1,058円

    在庫数 在庫あり

     マイルドでコクがあり後味も良く香り高い、万人にお勧めできる上質のコーヒーです。    グァテマラコーヒー協会公認の8大産地からチョイスしています。現在はアテトラン地区です。  レインフォレスト…