シングルエステート(単一農園産)

一つの農園で栽培されたコーヒーです。いわゆる生産者の顔が見える農産物です。

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  • ブラジル サンジュダスタデウ農園

    ブラジル サンジュダスタデウ農園

    1,200円

    在庫数 在庫あり

    農園名  サン ジュダス タデウ 生産者  アントニオ ビグノ 栽培地  ブラジル バイーア州 シャパーダ ディアマンティナ 標高     1200m-1300m 品種     カツアイ種 …

  • ホンジュラス モンテシージョス マイクロロット

    ホンジュラス モンテシージョス マイクロロット

    1,480円

    在庫数 在庫あり

    ホンジュラス インティブカ県ポソネグロ地区のマイクロロットコーヒーです。 生産者は三代目農園主のウィルメル・グラウ氏。僅か0,2ヘクタールの農地から初めて8ヘクタールまでにしたそうです。 それでも…

  • コロンビア  アルバロ・ブルバノ

    コロンビア  アルバロ・ブルバノ

    1,200円

    在庫数 在庫あり

     コロンビア南部の名産地「ウィラ地方」(HUILLA) のいわゆるマイクロロットコーヒーです。  この地方には7エーカー未満の小農家が多く、今回のものはその名の通りアルバロ・ブルバノさんのコーヒーで…

  • エルサルバドル完熟ブルボン シベリア農園

    エルサルバドル完熟ブルボン シベリア農園

    1,280円

    在庫わずか

    農園は1870年にエピファニオ・シルバさんによって創業。現在は4代目のラファエルさんと奥様のカルメンさんが経営。 農園名の「シベリア」は、標高が高く気候が涼しいことから名づけられたそうです。 ジャ…

  • コスタリカ ドンオスカー モンターニャ農園

    コスタリカ ドンオスカー モンターニャ農園

    1,360円

    在庫わずか

     コスタリカ伝統のハニーコーヒーで、これはホワイトハニーです。ホワイトハニーは、精製で水は使わないものの、果肉は殆ど全て除去するので水洗式(ウォッシュド)に最も近いハニープロセスで、香りもハニー独特の…

  • クンブレロマ農園 2018年 Mexico  COE Winner

    クンブレロマ農園 2018年 Mexico COE Winner

    1,800円

    在庫わずか

    2018年度 メキシコ開催のカップオブエクセレンス入賞豆です。 今回は日本御解説が無く、主催者発表の原文しか入手出来ませんでした。この方が正確ですが、、、。 農園名 Sana-Ite,…

  • エルリンコン農園2018年 Honduras  COE Winner

    エルリンコン農園2018年 Honduras COE Winner

    1,800円

    在庫わずか

    2018年度カップオブエクセレンス(通称COE )ホンジュラス アワードウィナー  パライネマと言う品種は聞き慣れないと思います。これはホンジュラスの研究所で生まれた独特の品種で、ハイブリッドチ…

  • 特選ガテマラ

    特選ガテマラ

    1,058円

    在庫数 在庫あり

     グァテマラコーヒー協会では産地を大きく8カ所に分けています。 Antigua Coffee, 古都アンティグアエリア Acatenango Aalley, アカテナンゴ渓谷エリア Trad…

  • パナマ サンセバスチャン農園

    パナマ サンセバスチャン農園

    1,280円

    在庫数 在庫あり

    マイルドで味わいのある、上質なパナマコーヒー。 生産地はパナマコーヒーのメッカ、ボケテ地方の高地(コスタリカ国境の最高峰バル火山の東)。 ブランド名はゴールデンビートル。日本の黄金虫とは違う種…

  • ブラジル イビポラ農園(JAS有機)

    ブラジル イビポラ農園(JAS有機)

    1,100円

    在庫数 在庫あり

    ブラジル産 JAS認証有機栽培農園 イビポラ農園はブラジル産有機栽培コーヒーとしては比較的知られた農園です。 ブラジルでは大規模農園が多く、他の農園と隣接している農園では有機栽培が難しいという状況が…

  • インドネシア  トラジャ スロトコ農園

    インドネシア  トラジャ スロトコ農園

    1,200円

    在庫数 在庫あり

       インドネシアのスラウェシ島(セレベス島ともいいます)のトラジャ地区産としては数少ない単一農園(スロトコ)で栽培されたコーヒーです。標高1500から1700mの高地にある大農園でランテカルア(八…

  • ブルーマウンテンNo.1 クライスデール

    ブルーマウンテンNo.1 クライスデール

    3,600円

    在庫数 在庫あり

     正真正銘のブルーマウンテン、名門クライスデール。 2018年クロップが輸入されました。今年は割としっかりした味わいです。 採れたてはやはり少し味が違います。今ならクライスデールのリーフレット…

  • ハワイコナ

    ハワイコナ

    2,880円

    在庫数 在庫あり

    ハワイ島コナ地区で栽培され、コナコーヒーの愛称で知られます。 ここ何年か害虫被害が著しく、生産量及び本邦への輸入量が激減し、かつ相場が急上昇してしまいました。 入荷中のものは、ハワイでも有数の…

  • コロンビア エルロブレ農園 Mesa de Los Santos(JAS有機認証)

    コロンビア エルロブレ農園 Mesa de Los Santos(JAS有機認証)

    1,100円

    在庫数 在庫あり

     2017年収穫新穀   8月に通過したばかりです。 今年はカツーラ種やブルボン種など複数の品種を特別にブレンドしたスペシャルロットです。 メサデロスサントス農園はコロンビア サンタンデール州…

  • アンティグア ラ・クプラ農園

    アンティグア ラ・クプラ農園

    1,240円

    在庫数 在庫あり

     トップオブアンティグアと呼ばれる豆です。  これはアンティグア地方で最も高い標高に位置するからですが、同時に豆としてもトップクラスです。もともとガテマラの豆のランクは標高の高い順に、SHB(Str…

  • ゲイシャ1500 パナマ エスメラルダ農園(RA認証)

    ゲイシャ1500 パナマ エスメラルダ農園(RA認証)

    3,240円

    在庫わずか

     パナマ エスメラルダ農園とゲイシャ種の名前を世界に知らしめたコーヒー豆です。  同農園は、栽培の難しいゲイシャ種を育ててベストオブパナマで毎年連続優勝することで有名になりました。 現在で…