シングルエステート(単一農園産)

一つの農園で栽培されたコーヒーです。いわゆる生産者の顔が見える農産物です。

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  • ザンビア イサンヤ農園

    ザンビア イサンヤ農園

    1,200円

    在庫数 在庫あり

    久々のザンビアです。 イサンヤ農園は標高1500-1600m ザンビアとしては高地です。 しっかりとした味ながらクリーンな後味。酸味も楽しめます。 品種はカチモール、カスティージョ、ジャバな…

  • パナマ   カミーノレアル

    パナマ   カミーノレアル

    1,280円

    在庫数 在庫あり

    マイルドで味わいのある、パナマらしいコーヒー。 生産地はパナマコーヒーのメッカ、ボケテ地方の高地(コスタリカ国境の最高峰バル火山の東)、オルタケ地区のアンセルミート農園。 カミーノレアルはブラ…

  • コロンビア2017 Cup of Excellenceサンビンセンテ農園

    コロンビア2017 Cup of Excellenceサンビンセンテ農園

    1,800円

    在庫わずか

    2017コロンビア カップオブエクセレンス入賞豆 カップオブエクセレンスは国別に開催され、コロンビアは特に南北の収穫期が大きく違うため、南北別々に年2回行われて来ましたが、2007年から南北交互…

  • ブルボン ポワント (ブラジル ラウリーナ ブルボン)

    ブルボン ポワント (ブラジル ラウリーナ ブルボン)

    1,480円

    在庫数 在庫あり

    幻の品種とも言われる「ブルボン ポワントゥ」です。 アフリカ大陸のそばにあるフランス領レユニオン島で発見された品種で、その後アーネスト・ゴンカルベス氏によって「ブルボンラウリーナ」として世界に紹介さ…

  • ブラジル イビポラ農園(JAS有機)

    ブラジル イビポラ農園(JAS有機)

    1,100円

    在庫数 在庫あり

    ブラジル産 JAS認証有機栽培農園 イビポラ農園はブラジル産有機栽培コーヒーとしては比較的知られた農園です。 ブラジルでは大規模農園が多く、他の農園と隣接している農園では有機栽培が難しいという状況が…

  • インドネシア  トラジャ スロトコ農園

    インドネシア  トラジャ スロトコ農園

    1,200円

    在庫数 在庫あり

       インドネシアのスラウェシ島(セレベス島ともいいます)のトラジャ地区産としては数少ない単一農園(スロトコ)で栽培されたコーヒーです。標高1500から1700mの高地にある大農園でランテカルア(八…

  • ブルーマウンテンNo.1 クライスデール

    ブルーマウンテンNo.1 クライスデール

    4,200円

    完売しました

     正真正銘のブルーマウンテン、名門クライスデール。 ブルーマウンテンエリアには多数の農園が有りますが、他の追随を許さないのがクライスデールのものです。200年以上の歴史があり、施設の一部はジャマ…

  • ハワイコナ

    ハワイコナ

    2,880円

    在庫数 在庫あり

    ハワイ島コナ地区で栽培され、コナコーヒーの愛称で知られます。  ここ何年か害虫被害が著しく、生産量及び本邦への輸入量が激減し、かつ相場が急上昇してしまいました。  入荷中のものは、ハワイでも有…

  • ペルーオーガニック(JAS認証有機)

    ペルーオーガニック(JAS認証有機)

    1,080円

    終売

     ペルーは有機栽培に力を入れている農園が多い国です。  センフロカフェは1999年の設立ながら品質と味で世界的評価を受けている農協です。  海鳥の糞から作られたグアノという有機肥料を使い質の高い有…

  • コロンビア エルロブレ農園 Mesa de Los Santos(JAS有機認証)

    コロンビア エルロブレ農園 Mesa de Los Santos(JAS有機認証)

    1,100円

    在庫数 在庫あり

     2017年収穫新穀   8月に通過したばかりです。 今年はカツーラ種やブルボン種など複数の品種を特別にブレンドしたスペシャルロットです。 メサデロスサントス農園はコロンビア サンタンデール州…

  • アンティグア ラ・クプラ農園

    アンティグア ラ・クプラ農園

    1,240円

    在庫数 在庫あり

     トップオブアンティグアと呼ばれる豆です。  これはアンティグア地方で最も高い標高に位置するからですが、同時に豆としてもトップクラスです。もともとガテマラの豆のランクは標高の高い順に、SHB(Str…

  • 特選ガテマラ

    特選ガテマラ

    1,058円

    在庫数 在庫あり

     グァテマラコーヒー協会では産地を大きく8カ所に分けています。 Antigua Coffee, 古都アンティグアエリア Acatenango Aalley, アカテナンゴ渓谷エリア Trad…

  • アンティグア

    アンティグア

    1,100円

    在庫数 在庫あり

     アンティグア地方産 。ガテマラのアンティグア地方は世界に知られたコーヒーの名産地です。農園やその年の作柄により味は多少異なりますが、全般にまろやかでコクがあり味わい深く香りも強いコーヒーらしいコーヒ…

  • カフェドルチェ 特撰ブラジル完熟 

    カフェドルチェ 特撰ブラジル完熟 

    1,100円

    在庫数 在庫あり

     ブラジルのスペシャルティーコーヒーです。  産地はミナスジェライスに限り、品種も味に定評のあるものに限りました。  ブラジルの高級豆は、くせのないスッキリした味に加え、サントスにはない甘みや…