キリマンジャロ　キボ

日本では歴史的慣習で、タンザニア産のアラビカ種を全てキリマンジャロと呼ぶながれがあります。
また、日本では歴史的に浅煎りで酸味を強調したキリマンジャロが一般的です。
しかし、近年、タンザニア産の豆のスタンダードクラスの品質が落ち、余り酸味がなく苦みの出やすい豆も多くなりました。そのため、当店ではタンザニアのスタンダード品は取扱をやめています。
本品は、キリマンジャロでも品質の安定したKIBOという特選豆です。