イルガチェフ　アリーチャ　ナチュラル

最高品質のエチオピアモカ　ナチュラル精製でフルーティーなモカの香りが際立ています。

イルガチェフェの中心に位置するこの集売所(乾燥場)は、同地区内でも最高級品と評価 されるほどの品質を誇ります。周辺農家は、この集売所の受け入れ時の検査の厳しさ* (未熟豆の混入率)を知ってはいながら、1日かけて丁寧に手摘み収穫した真っ赤な完熟 チェリーを長年に渡り持ち込んでいます。勿論、他の集売所よりも高値が支払われる事が 最大要因ですが、同時にこの厳しい集売所は、その品質の高さから地元でも有名なため、 農家としての誇りが保たれるそうです。

• 所在地:SNNP州Gedio区Yirgacheffe地域Aricha村
• 農家数:約880名
• 平均耕地:2ヘクタール
• 標高:1,900m〜2,000m
• 品種:地場原種
• 土壌:肥沃で水捌けのよい赤茶土(深度1.5m)
• 育成:シェード栽培
• 開花期:1月〜2月
• 収穫期:10月中旬〜1月下旬
• 降雨量:1,800mm〜2,000mm
• 気温:20-23°C
• 乾燥:アフリカンベッドにて18〜21日間の天日乾燥