ジャガーハニー

ジャガーハニー

販売価格: 1,100円(税込)

この商品は軽減税率の対象です。

完売しました
1783年創業で世界各国に拠点を持つED&F MANのコーヒー部門VOLCAFEが企画生産しているコーヒーのご紹介です。
同社を通じて、このコーヒーは1トン当たり最低約2,500円を、野生ジャガー保護活動を行っている機関(National Conservation Programme等)へ寄付されています。
その黒豹の毛並みを思わせるグラックハニー仕立てのコーヒーです。お値段もリーズナブルになっています。

生産地域 トレスリオス、タラス
生産者 ボルカフェ・コスタリカの生産指導を受けた100軒程度の小農家
標高 1,400〜1,700m
精製 6〜8時間のドライ発酵、55%の水分でパーチメント脱穀
乾燥 生豆の状態で3〜4日天日
精製工場 サンホセ郊外にあるボルカフェグループのサンディエゴ工場