ブルンジ ブジラCWS(限定品)

ブルンジ ブジラCWS(限定品)

販売価格: 1,360円(税込)

この商品は軽減税率の対象です。

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挽き方:
焙煎度:
パック数: パック
隣国ルワンダ同じ規模の国土を有するブルンジのコーヒーは同じブルボン種というコーヒーが育ま れながらも、その多様性においてルワンダを凌駕するとも思える様々なキャラクターをもったコーヒー が生まれています。
ブジラウオッシングステーションは首都ブジュンブラより北部の地域、カヤンザにあり、CWS周辺の 3000に及ぶ生産者のチェリーを生産処理しています。CWSのオーナーは周辺農家と協力し、更な る品質の向上を最適な農業技術を模索、適用することで達成しようと日々努力しています。
きれいな水資源で比重選別されたチェリーは18時間の発酵工程を経て、伝統的なアフリカンベット で注意深く乾燥されます。そうしてもたらされた美しいグリーンビーンはケニア、ルワンダとはまた違う ブルンジならではのテロワールを表し、芳醇なフレーバーを湛えています。

生産国:アフリカ ブルンジ共和国
エリア:カヤンザ
標高:1900-2050m
生産者:ブジラグヒンドゥワ生産者組合
精製所:ブジラグヒンドゥワ ウォッシングステーション
精製法:水洗
乾燥:アフリカンベッド天日乾燥
品種:ブルボン種
カップ:フローラル、メロン、グレープフルーツ、ラクティック、ロングアフターテイスト