エルサルバドル　レッドブルボン（限定品）

サンホセ農園は、ファン・カルロス・グレッグ・メサさんの農園です。農業技師でもあるグレッグさんは、祖父から受け継いだ３．５ヘクタールの農園に、エルサルバドル伝統のクォリティーの高いレッドブルボン種を栽培しています。
雨期に手入れをして、乾期に収穫されるコーヒー豆は、麻袋ではなく高品質なまま２０kgのバキュームパックの形で出荷されます。当店にもそのまま届きました。輸送中の品質劣化も無く、厚手のアルミ真空パックを開けると、脱穀し立ての新鮮な生豆の香りがします。
グレッグさんはフェイスブックでも発信しています。ロゴのGREGGはご自身の名前です。
https://m.facebook.com/cafegregg/

エ リ ア : アパネカ
プ ロセス :フリーウォッシュド
品 種 : レッドブルボン
標 高 : 1,400m