珈琲豆焙煎工房　ROASTING CAFE

　コロンビア産のスタンダード豆のうち粒の大きいスプレモです。（エクセルソは少し小粒）スタンダード豆とは輸出基準を満たした豆という意味です。基準を大きくクリアーした豆と、やっとクリアーした豆があるため、品質はばらつきます。これを飲んでコロンビア豆の味とするのは危険です。通常スタンダード豆は、品種も味ではなく生産性を重視したハイブリット種です。