エクアドル ニーニャエルモサ農園

エクアドル ニーニャエルモサ農園

販売価格: 1,440円(税込)

この商品は軽減税率の対象です。

在庫数 在庫あり
挽き方:
焙煎度:
パック数: パック
エクアドルの高級豆。
エクアドルの豆は余り流通がありません。見かけるのは主にアンデスマウンテンとかガラパゴスとか決まった豆だけです。
当店では、昨年の終わりにエクアドルのティピカ種を紹介しましたが、今回のこの豆にはゲイシャ種が混ざっているようです。実際、農園の写真にはゲイシャ種の木が写っています。味に100%のゲイシャの特徴はありませんが、雑味のない後味や、ほんのりと似た感じが感じられます。
ゲイシャ種の第一の風味はレモンの様な柑橘系の風味ですが、ちょっと変わったところでカルダモンの香りもあります。
お店のお客様のサウジアラビアの人は、モカマタリのカルダモンを混ぜて飲むそうです。アラブでは典型的な飲み方のようです。
カルダモンは紅茶のアールグレイの香り付けにも使われます。インドカレーにも良く丸の実がそのまま入っています。
ほんのりスパイシーさのあるコーヒーです。