デカフェ(ディキャフ)スイスウォーター式(ブラジル)

デカフェ(ディキャフ)スイスウォーター式(ブラジル)

販売価格: 1,100円(税込)

完売しました
 一般にカフェインをある程度取り除いたものをカフェインレスコーヒーと呼びますが、本商品は、カナダのスイスウォーター社でデカフェ処理されたもので、含有カフェインを97%除去したものです。

 コーヒー豆からカフェインを抽出し、カフェインレスとする方法は様々ですが、スイスウォーター社は最も有名で、そのデカフェプロセスには水と特殊フィルターだけが使われ、薬品は一切使用されていません。その説明は画像の2枚目にあります。

 現在販売中のものは最もポピュラーでクセの少ないブラジル産の豆を使用したものです。
この豆はどちらかというとやや深めの焙煎向きです。中煎りでも豆の色は結構黒くなります。
浅めの焙煎をお好みの方には、もうひとつのデカフェ、マウンテンウォター式をお勧めします。